鸭油
基本信息
- 片名:鸭油
- 地区:国产
- 类型:电影
- 年份:2020
- 题材:剧情 / 家庭
- 标签:国产,电影,家庭,乡土,传承,美食
一句话看点
为还原父亲记忆中一碗完美的阳春面,儿子返乡寻找失传的关键配料——古法鸭油。
剧情简介
在上海经营精品面馆的陆明宇,父亲病重。父亲在昏迷前反复念叨童年时在江南老家吃过的一碗“闪着金光”的阳春面。为了完成父亲心愿,明宇暂时关店,带着父亲模糊的描述回到水乡古镇。经过多方打听,他得知那碗面的灵魂在于一种几乎失传的古法炼制鸭油。这种鸭油需用本地散养麻鸭,配以十余种香料,用柴火土灶慢火熬制一天一夜。他找到了镇上最后一位会此技艺的沈阿婆,但阿婆年事已高,且因与陆家旧日恩怨不愿传授。明宇没有放弃,他一边帮阿婆打理生活,修复老灶,一边探寻父辈的往事。在共同劳作和坦诚交流中,隔阂消融,阿婆不仅传授了技艺,也揭开了那段关于饥饿、分享与宽恕的往事。最终,一碗凝聚两代人记忆与和解的阳春面,被端到了父亲床前。
观影短评
节奏舒缓如江南流水,画面充满诗意。故事以小见大,通过一种风味追寻,勾连起家庭记忆、乡土情怀与手艺传承,情感真挚细腻,回味悠长。